Ważne parametry:
• TWARÓG
Korzystamy wyłącznie z lokalnego twarogu. W jego składzie wyłącznie mleko i bakterie fermentacji. Niektóre modele wzmocnione są oryginalnym włoskim mascarpone.
• WANILIA
Tłusta, mięsista i taka jest skubana mocna, że moglibyśmy całymi dniami się nią zaciągać. Sprowadzona z Eco gospodarstwa.
• MASŁO
Od zawsze wszystkie nasze kruche, maślane spody powstają na maśle 82% z Grajewa. Masła nigdy dość!
• ŚMIETANA
Używamy lokalnej kwaśnej śmietany 18% oraz kremówki 36% z tajnej przez poufne mleczarni. Żadnych karagenów, mączek i lubrykantów w składzie.
• ORZECHY
Certyfikowane i tłuste. Inne nam po prostu nie smakują.
• OWOCE
W dużej mierze z własnego gospodarstwa, a gdy mocy przerobowych nam zabraknie pukamy do sąsiadów.
• SERCE
Tak! To właśnie serca najwięcej wkładamy we wszystko. Bez niego, nie byłoby niczego!